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Panaderia


Para la industria de la panadería, ofrecemos una gama de leches en polvo, conservantes naturales y colorantes naturales que mejoran los aspectos sensoriales y aumenta la vida útil de los productos horneados.

Leche Entera

Leche totalmente deshidratada, cuyo contenido en agua es igual o inferior a un 5% en peso del producto final,Mezcla de leche en polvo con grasa vegetal (28%) y azúcar (2%) con vitamina A y D añadidas. Este producto está destinado a su aplicación en alimentos

Presentación

Saco de 25 Kg

Leche Descremada

Leche seca sin grasa secada por pulverización (High Heat) es el polvo resultante de la eliminación de grasa y agua de leche fresca de vacas. El producto está hecho de leche fresca dulce a la que no se ha agregado conservante, álcali, agente neutralizante u otro químico pasteurizado

Presentación

Saco de 25 Kg

Suero De Leche Deproteinizado

El suero desproteinizado premium es un polvo de color claro. Se fabrica a partir de suero lácteo dulce fresco en condiciones de procesamiento controladas.

Presentación

Saco de 25 Kg

Natamicina 95%

Natamicina es un antifúngico natural obtenido por la fermentación de una cepa de Streptomyces natalensis no modificada genéticamente (Libre de OGM). Su uso está aprobado por la UE (aditivo de alimentación n E-235) y la FDA

Presentación

100 gr

Colorante Natural

El vivimax es un color natural soluble en agua de doble fuerza libre de transgénicos producido a través de un proceso de purificación que se utiliza en los quesos para dar a sus ojos un atractivo color amarillo a naranja. Proviene de varios pigmentos carotenoides que se encuentran en las semillas del árbol de achiote

Presentación

1 kg